MOLDE OVIFLEX TARTALETA 15 UDS

Moldes: Placas de silicona alimentaria macizas, fabricadas en conformidad con la norma NFX06022 y con la normativa internacional referente a materiales destinado al contacto alimenticio. Puede utilizarse a temperaturas entre -50oC y +250oC (del congelador al horno). Material antiadherente y flexible, lo que facilita el trabajo de manipulacion y desmoldeo. El modulo OVIFLEX-SLK, gastronorm GN 1/3 es compatible con las dimensiones gastro, (3 placas en GN 1/1) y pastelero, (4 placas en 600 x 400 mm.), para facilitar la manipulacion. Estos moldes deben utilizarse sobre rejillas de alambre de acero inoxidable o placas de pasteleria perforadas con el fin de facilitar la transmision del calor. Presentan una muy fuerte resistencia al desgarramiento y una excelente resistencia a los ciclos de lavado a +90oC y a los detergentes industriales. Dispone, cada placa, de unos agujeros de suspension para el lavado, el secado y el mantenimiento. Medidas de las placas: 300 x 175. (GN 1/3).