PARRILLA HORIZONTAL GRESILVA GHPI-2/800

La Linea 9 es una dimension adecuada a las cocinas profesionales mas grandes, y hay en cuatro modelos, para las diferentes necesidades del cliente. Esta Linea dispone de entrada directa de agua y salida directamente a la caja de grasas. La PARRILLA HORIZONTAL MULTIFUNCION GRESILVA combina el uso de diferentes tipos de parrillas fija y/o giratoria, es una variante de Parrilla Horizontal a Gas 'tradicional', esta version ' multifuncion' tiene como caracteristica principal su versatilidad, que ofrece la posibilidad de utilizar dos tipos de parrillas simultaneamente, como, por ejemplo: rejilla fija, rejilla giratoria para pollo abierto, cochinillo y redondo. Este equipamiento se integra facilmente en una linea de produccion alimentaria dependiendo del tipo comida rapida, con una elevada capacidad productiva. Permite servir de forma rapida, economica y sana un elevado numero de comidas en un corto espacio de tiempo. En un nivel inferior al de la parrilla y fuera del area del goteo de la grasa se encuentran las fuentes que distribuyen el calor, que son quemadores compuestos por placas ceramicas de irradiacion. Su disposicion en diagonal tiene como objetivo proyectar el calor necesario para el asado de los alimentos, permitiendo a su vez la caida libre de los residuos sin que los mismos entren en contacto con la fuente de calor. Estos quemadores en funcionamiento y en su maxima potencia, proporcionan en escasos segundos una temperatura de 850o en las placas de irradiacion, obteniendose el tan deseado calor sin llama y sin carbon. GRESILVA satisface y ofrece la posibilidad de satisfacer siempre la demanda de los clientes mas exigentes